Inloggen Registreren

Camu Camu

Camu Camu


Algemene informatie

Myrciaria Dubia.

Een kleine vrucht van een struik, die in de overstromingsgevoelige oevers van de rivieren van het Amazonebekken groeit. Debes heeft een bijzonder hoog gehalte ascorbinezuur (vitamine C).

Botanische omschrijving: De struik kan tussen de 2 en 3 meter hoog zijn en hun vruchten (bessen) zijn tussen de 10 en 32 mm. De kleur ervan varieert van roze tot diep rood. Vaak groeit de plant in het wild op de noordelijke oevers van de Amazone-rivier en worden de bessen in het wild geoogst. Nu zijn er ook enkele kleinschalige plantages in de omliggende gebieden.

Bruikbareonderdelen: Vruchten.

Herkomst

Onze camu camu wordt geteeld in Satipo, in het centrale Amazonegebied van Peru.

Geschiedenis: De naam is afkomstig uit de cocama-taal, die gesproken wordt door de gemeenschap met dezelfde naam. Dit inheemse volk is aanwezig in de lagere Ucayali (Peruaanse centrale oerwoud) vanaf de 13e en 14e eeuw.

Voedingswaarde

Eigenschappen

Vitamines: C (25%), B-complex.

Mineralen: Calcium,fosfor, ijzer, kalium.

Aminozuren: Riboflavine, thiamine, niacine, leucine.

Rijk aan bioflavonoïden.


gerelateerde Producten